パン教室、秋の限定パンの紹介です。
「モンブラン」出来上がり５個
※１０月・１１月限定です
レッスン料金 ￥３０００
（材料費の為、＋500円 となっております）
（材料・レシピ・当日朝講師が焼いた気まぐれパン、手作りおやつ、飲み物込み）
パンの部分は卵黄1個、コンデンスミルクも配合したブリオッシュ風のリッチな生地です。
マロンペーストと白こしあんで作ったマロンクリームを絞り出してケーキのように仕上げます。
今回使うマロンペーストはこちらです ↓
マロンペースト１００ｇ、白こしあん１００ｇ、バター、ラム酒を混ぜたクリームです。（ラム酒なしも可）
成形はシンプル。丸めるだけです。
イングリッシュマフィン型に入れて焼きます。
型に入れて焼くことで、丸く高く焼き上がります。
焼き上がったら、シロップを塗ります。
マロンクリームを絞り出し、アーモンドダイスとマロングラッセをトッピングしたら完成です！
紙のココットに入れて
ひとつづつラッピングしてお持ち帰りいただきます。
秋のおすすめ限定パンです。
ご予約お待ちしています♪
