フランスパン専用粉１００％でシンプルなカンパーニュを 焼きました。 もっと高さがほしかったのですが… 水分が多かったのか、発酵過多だったか、 横に広がってしまいました。 焼きも少し強かったようです。 今朝はピザトーストにして食べました。 美味しか…