4月はパンレッスンはお休みいたします。 米粉ナチュラルおやつのレッスンを数日開催します！ （卵・乳製品・白砂糖不使用・グルテンフリー） この時期にしか作れないフレッシュいちごを使った 「米粉のふわふわマフィン」のアレンジバージョン 「いちごのふ…

5月スタート！ グルテンフリー米粉パンコース講座の募集を 本日20時～公式LINEにて開始いたします。 今回体験レッスンを受講していないけど コース講座に申し込みたいという方も大歓迎です！ これから、体験レッスンを受ける予定の方は レッスン後、ご検討頂…

この日はお二人ともベーコンのお食事パンを作りました。 こねあがり！ 右「ベーコンエピ」 左「炒め玉ねぎとベーコンのパン」 1次発酵後。 じっくり飴色になるまで炒めた玉ねぎがおいしいんです。 エピはプレーン、マスタード、Wチーズ。 「ベーコンエピ」 …

大変お待たせしました！ 5月からスタート♪ グルテンフリー米粉パンのコース講座のご案内です。 まだ少し先ですが、今月は体験レッスンを開催しています。 体験レッスンで作るのは ｢ふんわりチーズクッペ｣ です。 初回はやっぱり緊張します＾＾ 昨日は5時前に…

2月最後のレッスン♪ 1次発酵後、抹茶ぱん。 プレーン生地とココア生地のショコラマーブル。 抹茶大福ぱんは1次発酵中に求肥を作ります。 白玉粉、砂糖、水を混ぜてレンジで加熱したら あっという間にできあがり！ つぶあんと求肥を包みます♪ ショコラマーブ…