「ミルクフランス」 薄力粉配合のややハードな食感のパン。 きれいなクープを入れるのが難しいです。 練乳クリームを挟んでいただきます♪ このパンを作りたいとリクエスト頂きました。 「ミルクフランス」レッスン可能ですので気になる方はお声かけ下さいね…

１０月のパン教室レッスン日をブログ内右上に記載しています。 ご予約は教室ＨＰ内のお問い合わせメール、 またはインスタＤＭにて受け付けいたします。 ご予約お待ちしています♡

緊急事態宣言の延長に伴い今月いっぱいまでパン教室はお休みいたします。 徐々に感染者は減少していますね。 このまま行けば宣言解除になることを期待して、 10月からレッスンを再開しようと思います。 （予定ですのでその時の状況次第で延期、又は中止とな…

パン教室、秋の限定パンの紹介です。 「モンブラン」出来上がり５個 ※１０月・１１月限定です レッスン料金 ￥３０００ （材料費の為、＋500円 となっております） （材料・レシピ・当日朝講師が焼いた気まぐれパン、手作りおやつ、飲み物込み） パンの部分…

あんこを作ろうとかなり前に小豆を買っていて、 先日やっとあんこ炊きました。 ちょっと水分をとばしすぎてしまいました。。 あんこを作ったら、やっぱり「あんぱん」です！ いつもより多めにあんこを入れました。 包む時にあんこがはみ出しそうになりました…

「かぼちゃフォカッチャ」 レンジで加熱してマッシュしたかぼちゃが生地に練り込まれています。 作りすぎて余っていたラタトゥイユにピザチーズをのせて・・ 野菜たっぷりのお食事パンになりました。 惣菜パンと一緒に甘いパンも食べたいので、２つは溶かし…

先日、２回目のコロナワクチン接種を終えました。 １回目は腕の痛みだけで、日常生活に支障なしでした。 ２回目に副反応が出やすいと聞いていたので覚悟していました。 ２回目接種の翌日は朝から全身の倦怠感があり熱は３７．４度。 熱のわりには体のだるさ…