今日は「クリームパン」を作られました。 卵、バター多めのリッチな生地に手作りのカスタードクリームをたっぷり包みます。 大人も子どもも大好きなパンです。 こね始め、べたつきますがだんだんとまとまってきます。 たてごねの後のV字ごね １次発酵中に、…