今日は新メニューの「カルツォーネ」を作られました。 強力粉と薄力粉が同量入ります。油分はオリーブオイル。 中にトマトソースとハム、モッツァレラチーズが入った包み焼きピザです。 材料をすべて混ぜたら、台の上に出しこねていきます。 たてごね ↓ やや…