本日は、私の体調不良の為急遽キャンセルとなった日の振り替えレッスンをさせて頂きました。 Yさんは「ショコラマーブル」、はじめましてのIさんは「レーズンパン」を作られました。 どちらも卵、バターありのリッチな生地です。 こねはじめ ↓。はじめはべた…