1月もあっという間に過ぎました！ 最近のおうちパン達です♪ 「湯種食パン」 食パンと違う点は、小麦粉を熱湯でこねたものを生地の一部として加えて作ります。 湯種法ともいいますが、独特のもちもちした食感が生まれます。 こねる作業は大変ですが、その分美…