朝からしとしと冷たい雨の一日となりました。 １１月最初のレッスンは、はじめましての方が「メロンパン」を作られました。 卵あり、バター多めのリッチな生地です。 すべての材料を加えて混ぜ、ひとかたまりになったら台に出します。 はじめはたてごねです…