「メープルブレッド」 メープルシュガー入りの生地にさらにメープルシュガーを巻き込んでいます。 イーストを半分の量にして、発酵温度を35℃、発酵時間も倍にゆっくりと作ってみました。 メープルの風味豊かなパンです。 同時進行で作った「チョコナッツのパ…