６月も今日で終わりですね。 今年の半分が過ぎました・・・早いです！ 本日も新メニュー「チョコ大福ぱん」を作られました。 はじめの混ぜは、白玉粉の粒を潰すようにすると生地に馴染み、こねやすいです。 こねあがり！ １次発酵前 ↓ １次発酵後、大きく膨…