７月最初の教室はリクエストレッスンでした。 油脂分の入らないハードな生地でしょっぱい系と甘い系２種類のパンを作ります。 薄力粉配合で、材料はシンプル、生地量多めです。 バターもオイルも入らないので、はじめはべたつきますがだんだんとまとまってき…