11月最初のレッスンは「バターロール」と「カリカリポテトのプレッチェル」を作られました。 材料を計量したら、ぬるま湯を加え、よく混ぜます。 カリカリポテトのプレッチェルは薄力粉、粉チーズ入りの生地です。 はじめのたてごねです。 今日はやや乾燥気…