本日は「ベーコンエピ」とリクエストで「枝豆チェダー&パインショコラ」を作られました。 ベーコンエピはフランスパン専用粉を使います。 枝豆チェダー&パインショコラは、油脂分の入らないややハードな生地。 薄力粉を配合します。粉量多めです。 すべての…