本日は「メロンパン」を作られました。 お一人はキャンセルとなりました。 卵・バター多め、ややリッチな生地です。 こねあがり！１次発酵前です。 １次発酵後 ↓ １次発酵中にクッキー生地を作ります。 プレーン・チョコ・抹茶の中から２種類作れます。 生地…