今日は朝から雨の一日でした。 レッスンがある日はランチでお出しするパンを朝から作るのですが、 いつもの水分量でこねたら生地が緩めでした。 （これからの季節、湿度が高めの日はいつもの水分量から少し減らすといいですよ。） なので、レッスンでは１番…