米粉のパンとおやつ・糀スイーツ教室

福岡県小郡市*ouchi pan cafe

2022-06-14から1日間の記事一覧

本日の教室【とらねこパン】【モッツァレラとベーコンのパン・ド・ミ】

梅雨入りしましたが 朝晩はまだひんやりで過ごしやすいですね。 今日は室内の湿度が高めだったので 水分量はー2.5ccでスタートしました。 これから夏場は気温も上がり生地がゆるみがちです。 水分を少なめにしてこね始めるといいですよ。 こちらはとらねこ…