米粉のパンとおやつ・糀スイーツ教室

福岡県小郡市*ouchi pan cafe

2020-02-14から1日間の記事一覧

おうちパン

「ダッチブレッド」 パン生地はフランスパン専用粉を使い、表面に米粉で作る上掛け生地を塗っています。 表面はパリパリ、中はふっくらです。 チェダーチーズとピザチーズ、ハムが入っています。 ひとつでボリュームあるお食事パンです。 「チョココロネ」 …

本日の教室

昨日、今日と春のような陽気です。 一気に気温が上がって、桜の蕾もすすんでいるかもしれませんね。 本日は新メニュー「チョココロネ」を作られました。 生地量は少なめ、卵・バターありのリッチな生地です。 材料をすべて混ぜ合わせます。 ひとかたまりにな…