胚芽コッペパン

小麦胚芽を混ぜ込んだコッペパンです。

粉に対して10％配合がちょうどよさそうです。

胚芽の香ばしい香りもしっかりあります。

給食でも胚芽コッペパンが出ていたのを思い出します。

子供の頃はそんなに好きではなかったのですが、今は

大好きです。そのままでも十分美味しいです。

今朝は卵やベーコン、レタスなどたっぷりサンドして

食べました。