米粉のパンとおやつ・糀スイーツ教室

福岡県小郡市*ouchi pan cafe

手作りあんこでパンとケーキ

あんこ炊きました。

小豆200gにきび砂糖150g、塩ひとつまみ。

出来上がりは600gくらいになります。

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 早速「あんぱん」焼きました。

1個につきあんこは50g入っています。

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少しあんこの水分を取りすぎてしまったようです。。。

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「米粉のあんこシフォンケーキ」

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米粉で作ると ふわふわ感の中にもちもち感もあります。

あんこともよく合います♪

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