朝晩はまだ冷えますが、ここ数日日中は暑いくらいの陽気です。
昨日は外遊びから帰ってきた次女が真っ黒に日焼けしてました・・！
日差しにも気をつけなければいけませんね。。
今日ははじめましての方が７ヶ月のお子さんと一緒に来て下さいました。
パン作りは初めてということで、体験お試しの「基本のシンプルまるパン」を作られました。
材料を計量したら、水を加えてよーく混ぜます。
全部の材料がひとまとまりになったら台の上に出してこねていきます。
生地がまとまってきたら、ころころと転がします。
１次発酵後、６分割し丸めます。
ベンチタイム後、もう一度丸め直します。
２次発酵前 ↓
２次発酵後、ひとまわり大きくなっています。
表面に粉をふりかけて焼成です。
きれいに焼き上がりました！
焼きたてを試食されました♪
喜んで頂けてよかったです。
おうちでもぜひ作ってみて下さいね。
Kさん、本日はありがとうございました♪
