新メニューの紹介

パン教室新メニューの紹介です！

「カルツォーネ」

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カルツォーネとはイタリアの包み焼きピザパンです。

中の具はトマトソース、モッツァレラチーズ、ハム。

１次発酵中にレンジ加熱でトマトソースを作ります。

強力粉：薄力粉が１：１の配合で作るシンプルな生地です。

薄力粉が半分入ると生地の食感がガラっと変わります。

この生地美味しいです♪

６月からのパン教室メニューに仲間入りです！

よろしくお願いします♪