あんこロールケーキ

 ふわっと厚みのある生地になかなか焼けません。。

生地が薄いからなのか焼き上がり、端の方は若干焦げ気味です。（焦げた部分は巻く前にカットしてます）

 シンプルに生クリームのみの予定でしたが、つぶあんがまだたくさん残っていることを思い出したのであんこクリームになりました。