本日ははじめましての方にお越し頂きました。
体験お試しの「基本のシンプルまるパン」を作られました。
マンツーマンのレッスンでしたので、今日は私も一緒に作りました♪
それぞれのボールに材料を計量したら、水（ぬるま湯）を加え混ぜます。
ご自宅で手ごねパン作りを始められたそうですが、なかなかうまくできないとのことで
今回、パン教室を探してご予約して下さいました。
私も初めて手ごねでパンを作った時は本を見ながら、
こねる時間が長いわりにはふわふわの思い通りのパンに焼き上がらず・・・
「なんでだろう・・？？」と疑問だらけでした。
こねあがりました！ 1次発酵前 ↓
自宅で１人で作るパン作りに限界を感じ、教室を探して通い始めました
そこで手ごねパンの魅力にはまり、今に至るわけですが。
教室では、疑問や質問など遠慮なく聞いて頂ければと思います。
１次発酵後 ↓ 約２倍に膨らんでいます。
生地を分割中です。
分割する１個あたりのグラム数をきちんと測ります。
きちんと測ることで、焼き上がりを均一にむらなく仕上げることができます。
生地をまるめます。
コツをつかみましたね♪
２次発酵前です。
２次発酵後、強力粉を茶こしでふりかけます。
美味しそうに焼き上がりました！
まるパン、可愛いですね。
お越し頂きありがとうございました♡
教室始まって以来、初めて私も一緒に作らせて頂きました♪
