今日ははじめましての方お二人にお越し頂きました。
３歳、２歳、１歳のお子さんも一緒に、にぎやかなレッスンになりました。
体験お試しの「基本のシンプルまるパン」を作られました。
こねる前、ボールの中で材料を混ぜ合わせます。
たてごねの後のV字ごね ↓
Vの字を書くようにころころ転がします。
１次発酵後→分割してまるく成形します。
１次発酵後の生地はふわふわ赤ちゃんの肌のようで、癒やされます。
ベンチタイム後、もう一度丸め直し２次発酵させます。
２次発酵前 ↓ Tさん
２次発酵前 ↓ Mさん
２次発酵後、表面に強力粉をふりかけて焼き上げます。
Tさん
Mさん
お二人とも美味しそうに焼き上がりました！
Tさん
Mさん
焼きたてをお子さんと一緒に試食されました。
是非、おうちでも挑戦してみて下さいね。
Tさん、Mさん 本日はありがとうございました♪
